Inschrijving Blog

Uw Naam:
Uw Email:
Sponsers & Partners







Sympathisanten






Food & The City

Deze blog gaat over food(shoppen) en alles wat betrekking heeft tot lekker eten.

  • Home
    Home Hier vindt je alle blogberichten van heel de website.
  • Categorieën
    Categorieën Weergeeft een lijst met de categorieën van deze blog.
  • Tags
    Tags Weergeeft een lijst met tags die zijn gebruikt bij deze blog.
  • Archief
    Archief Bevat een lijst van blog posts die eerder zijn gemaakt.
  • Inloggen

JULIENNESNIJDER // JULIENNE SLICER

Geplaatst door op in Food
  • Lettergrootte: Groter Kleiner
  • Hits: 2389
  • 2 reacties
  • Afdrukken

b2ap3_thumbnail_24012013201.jpg

Hier is een keukenhulp die je zeker moet hebben: de juliennesnijder!

Heb je meestal maar weinig of geen tijd om groenten klaar te maken; dan kan je dit handige hebbeding gebruiken om vlug groenten te snijden; om later te stoven of om een lekkere (rauwe) salade te maken.

Mijn favoriete warme groenteschotel: snij een wortel, courgette en pastinaak in julienne en stoof deze samen met wat fijngesneden ui en look in olijfolie. Hmmm, lekker...

Je kan ook julienne snijden van pompoen en/of zoete aardappel, deze eventjes marineren in een sinaasdressing, doe in een glas met wat verkruimelde feta en granaatappelpitten. Echt een lekker hapje :-)

 

Snel een salade van komkommer, wortel, courgette en knolselder op smaak brengen met vinaigrette naar keuze, doe er wat vlees of vis bij en meng met een graansoort of brood croutons en je hebt een maaltijdsalade. Dit eet ik vaak als lunch en klaar in 10 min.

Soep maken kan je ook met de julienne snijder. Neem groenten die je lekker vind , schil ze, snijd ze en stoof ze in wat olijfolie, voeg dan wat bouillon toe. Daarna kan je kiezen om de soep te mixen of om ze als minestrone te eten met vermicelli.

Gebruik je julienne snijder in combinatie met een dunschiller; zo heb je verse hapklare groenten in NO TIME! 

Veel plezier! 

Groetjes,

Christine

//

Here is one kitchen aid you simply must have: the Julienne slicer

If you often find yourself with lack of time to prepare vegetables; then you could really use this nifty kitchen utensil to quickly slice up your veggies; in order to stew them later or to make a delicious (raw) salad. 

My favourite hot veggie dish: cut up a carrot, zucchini and parsnip in Julienne and stew them together with some finely chopped onion and garlic in a bit of olive oil. Hmmm, yummy...

You could also cut pumpkin and/or sweet potato in the Julienne manner, let them marinate in orange-dressing for a while, serve in a glass with some crumbled feta cheese and pomegranate seeds. This makes for a real tasty treat :-) 

Quickly make a salad of cucumber, carrot, zucchini and turnip-rooted celery, season to your own taste with a french dressing of your choice, add some meat or fish and mix with a type of grain or bread croutons and you've got yourself a worthy meal. 
This is what I usually eat for lunch and it only takes about ten minutes to prepare.

It is also possible to make soup with the Julienne slicer. Take only veggies you really like, peel them, slice them and stew them in a bit of olive oil, then add some bouillon/broth. Afterwards you can decide wether to mix the soup, or to eat it as a minestrone by adding some vermicelli.  

Use your Julienne slicer in combination with a vegetable peeler; this way you'll have tasty ready-to-eat vegetables in NO TIME! 

Have fun

Greetings, 

Christine

Waardeer dit blogartikel:
0
Gelabeld in: foodshopping recept

Reacties

  • Gast
    maes anne-mie zaterdag, 11 januari 2014

    Beste,

    Graag had ik vernomen waar je zo'n juliennesnijder kan verkrijgen.

    Mvg, maes anne-mie

  • Christine
    Christine zondag, 12 januari 2014

    Dag Anne-Mie,
    Je kan zo'n juliennesnijder kopen in de betere kookwinkel en in sommige warenhuizen. Je hebt dure en minder dure exemplaren. Veel succes :)
    Groeten,
    Christine

Laat uw reactie achter

Gast zaterdag, 23 september 2017
Joomla Templates by Joomla51.com