Inschrijving Blog
Food & The City
Deze blog gaat over food(shoppen) en alles wat betrekking heeft tot lekker eten.
KERSTBUCHE IN EEN GLAS
- Lettergrootte: Groter Kleiner
- Hits: 2313
- 4 reacties
- Afdrukken
- Bookmark
Dit recept was een topper en de favoriet tijdens mijn kookdemonstraties. Maak eens een Kerstbuche in een glas.
Recept: 10 P : langwerpig glas (kan ook in individuele glazen) - 1/2 liter room (40%) - 1/2 liter Griekse yoghurt - 1 doosje frambozen 125 g - 1 doosje aardbeien 125g - 2 sneden vruchtenpeperkoek - zakje vanille suiker - 10 a 12 stuks kleine platte meringue - poedersuker - suiker Kerstversiering.
Bereiding: Klop de room dik op met het vanillesuiker. Spatel de Griekse yoghurt onder de room. Doe de helft van dit roommengsel in het glas. Verdeel er de frambozen en de in stukjes gesneden peperkoek over. Voeg nu de rest van de room toe en strijk de room mooi glad. Versier met de meringue, aardbeien en suikerversiering. Werk af met poedersuiker.
Kan een dag op voorhand gemaakt worden. Afwerken met poedersuiker net voor het opdienen.
Voor de bovenlaag kan je ook 2 soorten rood fruit gebruiken (aardbeien en frambozen).
De peperkoek kan je vervangen door speculoos of andere koekjes.
Je kan de peperkoek ook besprenkelen met jouw favoriete drank (cognac, whisky,....)
Fijne feestdagen,
Christine
Reacties
-
zondag, 11 december 2016
Je kan het direct serveren of in afwachting in de frigo plaatsen
Groetjes,
Christine -
zondag, 11 december 2016Dit is een super leuk idee. Ik ga da inpikken met uw toestemming! ?. Dank voor de inspiratie! Nu nog de uitwerking g van een iets minder fijnbesnaarde hobbykok ...op hoop van zege
-
zondag, 11 december 2016
Leuk en veel succes.
Groetjes,
Christine
ik veronderstel dat dit nog moet opstijven in ijskast/diepvries ?
Mvg,
Sandra