Inschrijving Blog

Uw Naam:
Uw Email:
Sponsers & Partners







Sympathisanten






Food & The City

Deze blog gaat over food(shoppen) en alles wat betrekking heeft tot lekker eten.

  • Home
    Home Hier vindt je alle blogberichten van heel de website.
  • Categorieën
    Categorieën Weergeeft een lijst met de categorieën van deze blog.
  • Tags
    Tags Weergeeft een lijst met tags die zijn gebruikt bij deze blog.
  • Archief
    Archief Bevat een lijst van blog posts die eerder zijn gemaakt.
  • Inloggen

MOJITO OP EIGEN WIJZE // HOME MADE MOJITO

Geplaatst door op in Food
  • Lettergrootte: Groter Kleiner
  • Hits: 1882
  • 0 reacties
  • Afdrukken

b2ap3_thumbnail_20062013245.jpg

 

Het bloggen is ondertussen al een tijdje geleden, maar de blog liep telkens vast. Hiervoor mijn excuses maar gelukkig is mijn webmaster er om alles op te lossen. Merci webmaster :-)

 

Eindelijk zomerse temperaturen dus tijd voor een mojito. Ik geef jullie mijn versie.

Je kan een alcoholische of non-alcoholische mojito maken. Ik lust ze graag allebei. Ik gebruik ipv limoensap, citroenlimonade en als ik kan, koop ik bio-limonade (die is minder gezoet) , gemakkelijk te vinden bij Bio-planet of natuurwinkels. Suikersiroop maak ik zelf (heel eenvoudig) en voeg er limoenschil en citroengras aan toe.

BEREIDINGSWIJZE:
Neem 300 ml water en 300 gr rietsuiker, dat moet je altijd onthouden. Steeds dezelfde hoeveelheid suiker als vloeistof. Voeg geplet citroengras en schil van limoen toe en laat 15 a 20 min inkoken totdat je een siroop krijgt. Deze siroop kan je een paar weken bewaren in de frigo. Je kan natuurlijk ook rietsuikersiroop kopen. Als versiering steek ik een schijfje limoen en een blaadje munt op een stokje, dit doe ik dan in het glas. 

Nu de mojito:
Doe in een glas naar eigen smaak en goesting 1 a 2 el suikersiroop, 1 a 2 el rum, vul het glas met citroenlimonade. Vergeet het geplette ijs niet en het blaadje munt met limoen. 

Wil je het nog royaler maken?
Doe dan de helft citroenlimonade en de helft prosecco of champagne.

Hou je niet van de alcohol?
Laat die dan gewoon weg en ga enkel voor de citroenlimonade.

Santé! 

 

Groetjes, 

Christine

//

It's been a while since the last blog entry, because the blog kept on crashing. I hereby apologize, but luckily I can count on my webmaster to fix everything. Thank you webmaster :-)

 

Finally the summer temperatures have arrived and so it is time for a mojito. I'll give you my personal version.

You can easily turn this into an alcoholic or non-alcoholic mojito. I like them both equally. For this mojito-version I used lime juice instead of lemonade and when I can, I try to buy biological lemonade (because it is less sweetened), easy to find in nature shops such as Bio-Planet. I also make my own treacle (which is not hard at all) and add lime zest and lemongrass. 

PREPARATION METHOD:
Always start with 300ml of water and 300 grams of cane sugar, remember that, always use an equal amount of water and sugar. Add crushed lemongrass and lime zest and let it boil for about fifteen to twenty minutes, until you get a syrup. This syrup can be stored in the refrigerator for up to a few weeks. You can also just buy sugar cane syrup. For decorations, I place a slice of lime and a leaf of mint on a stick and put that in the glass. 

And now the mojito: 
Pour into a glass the desired amount of sugar syrup (about one or two tablespoons), one or two tbsp rum and fill the rest with lemonade. Don't forget the crushed ice and lime-mint leaf. 

Do you want a stronger drink? 
Substitute half of the lemonade with prosecco or champagne. 

Don't like the alcohol? 
Just leave it out of the mix and go for pure lemonade.

Cheers! 

 

Greetings, 

Christine

Waardeer dit blogartikel:
0
Gelabeld in: recept

Reacties

  • Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft

Laat uw reactie achter

Gast zaterdag, 18 november 2017
Joomla Templates by Joomla51.com