Inschrijving Blog

Uw Naam:
Uw Email:
Sponsers & Partners







Sympathisanten






Food & The City

Deze blog gaat over food(shoppen) en alles wat betrekking heeft tot lekker eten.

  • Home
    Home Hier vindt je alle blogberichten van heel de website.
  • Categorieën
    Categorieën Weergeeft een lijst met de categorieën van deze blog.
  • Tags
    Tags Weergeeft een lijst met tags die zijn gebruikt bij deze blog.
  • Archief
    Archief Bevat een lijst van blog posts die eerder zijn gemaakt.
  • Inloggen

PUMP UP YOUR SOUP

Geplaatst door op in Food
  • Lettergrootte: Groter Kleiner
  • Hits: 1910
  • 0 reacties
  • Afdrukken

b2ap3_thumbnail_DSC_0092.JPG

 

Pump up your soup is een manier om van de dagelijkse soep een volwaardige maaltijd te maken.

Ik hanteer hiervoor 2 methoden:

1. Bij het koken van de soep voeg ik al heel wat gezonde smaakmakers toe die de soep echt dat beetje extra geven en van de soep een gezonde maaltijd maken. Het maakt niet uit welke soep je maakt maar voeg eens tijdens het koken bij de soep :

       handvol granen (vb: quinoa, gierst, rijst) - handvol gedroogde linzen (oranje of groene)  stukje mierikswortel -  een paar sneetjes chorizo - 1 sneetje rauwe ham - kleine stukje parmesan of andere kaas - look

Je krijgt hierdoor een veel rijkere soep en lekkere bouillon.

2. Werk de soep af met:

       allerlei zaden, noten en pitten - lente uitjes - stukjes kaas (parmesan, geitekaas, boursinbolletjes,...) stukjes appel, peer, avocado, komkommer, tomaten - verse kruiden - zelf gebakken croutons van brood of bladerdeeg - julienne van wortel, knolselder, peterseliewortel - in fijne reepjes gesneden charcuterie of vis  

Niet vergeten: altijd een scheutje olijfolie toevoegen.

Smakelijk! 

Groetjes, 

Christine

//

Pump up your soup is a way to turn your every day soup into a complete meal. 

There are several ways to do this, here are mine: 

1. While cooking the soup I start adding several healthy spices and seasonings to give the soup just that extra touch to make it really healthy. It doesn't matter which soup you are making, simply try to add the following: 

       handful of grains (ex.: quinoa, millet, rice) - handful of dried lentils (orange or green) - piece of horseradish - a few slices of chorizo - 1 slice of raw ham - small bits of parmesan or other cheese - garlic

This way you'll get a very rich soup and a tasty broth. 

2. Finish the soup off with one or several things of the following: 

       all kinds of seeds, nuts and kernels - spring onions - small bits of cheese (parmesan, goat cheese, cream cheese with/without herbs, ...) - pieces of apple, pear, avocado, cucumber or tomatoes - fresh herbs - home made croutons of bread or puff pastry - fine chopped carrot, turnip, parsley root - finely chopped meat products or fish  

Not to forget: always add a bit of olive oil.

Enjoy! 

Kind regards, 

Christine

Waardeer dit blogartikel:
0
Gelabeld in: recept

Reacties

  • Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft

Laat uw reactie achter

Gast donderdag, 24 mei 2018
Joomla Templates by Joomla51.com