Inschrijving Blog

Uw Naam:
Uw Email:
Sponsers & Partners







Sympathisanten






Food & The City

Deze blog gaat over food(shoppen) en alles wat betrekking heeft tot lekker eten.

  • Home
    Home Hier vindt je alle blogberichten van heel de website.
  • Categorieën
    Categorieën Weergeeft een lijst met de categorieën van deze blog.
  • Tags
    Tags Weergeeft een lijst met tags die zijn gebruikt bij deze blog.
  • Archief
    Archief Bevat een lijst van blog posts die eerder zijn gemaakt.
  • Inloggen

SCONES MET ROZIJNEN (aanvulling op uitstap Villa augustus)

Geplaatst door op in Food
  • Lettergrootte: Groter Kleiner
  • Hits: 2184
  • 2 reacties
  • Afdrukken

Snel receptje voor scones

350gr zelfrijzende bloem / 1/4tl zout / 85 gr koude boter in stukjes / 4tl suiker / handvol rozijnen / 150 gr griekse youghurt / 4tl melk / 1tl vanille extract / 1 ei losgeklopt met 1tl melk

Meng in de kitchenaid de bloem, boter, suiker en zout tot een homogene massa met de vlinder (hartvormige klopper). Voeg nu de rozijnen toe. Verwarm de yoghurt samen met de melk en het vanille extract en meng onder de bloem. Kneed het deeg vlug tot een vast deeg (is het deeg iets te nat, voeg dan nog wat extra bloem toe). Stort het deeg op een bebloemd werkblad en rol uit tot een dikte van 4cm. Steek rondjes uit en leg die op een bakplaat met bakpapier. Meng het losgeklopt ei met 1tl melk en bestrijk hiermee de scones. Bak op 200° gedurende 12 min tot de scones goudbruin en gerezen zijn.

Lekker met frambozenjam en clotted cream (deze kan je vervangen door mascarpone)

 afbeelding van het echte vanille extract - meegebracht uit Londen

 

Waardeer dit blogartikel:
0
Gelabeld in: recept

Reacties

  • Gast
    Sophie maandag, 17 september 2012

    Maandag au krieken du jour en al scones gebakken ?! Kan ik er eentje krijgen voor bij mijn koffie om 10 u ? :D

  • Gast
    christine maandag, 17 september 2012

    natuurlijk, kom maar af :D

Laat uw reactie achter

Gast donderdag, 24 mei 2018
Joomla Templates by Joomla51.com