Inschrijving Blog

Uw Naam:
Uw Email:
Sponsers & Partners







Sympathisanten






Food & The City

Deze blog gaat over food(shoppen) en alles wat betrekking heeft tot lekker eten.

  • Home
    Home Hier vindt je alle blogberichten van heel de website.
  • Categorieën
    Categorieën Weergeeft een lijst met de categorieën van deze blog.
  • Tags
    Tags Weergeeft een lijst met tags die zijn gebruikt bij deze blog.
  • Archief
    Archief Bevat een lijst van blog posts die eerder zijn gemaakt.
  • Inloggen

VIJGEN // FIGS

Geplaatst door op in Food
  • Lettergrootte: Groter Kleiner
  • Hits: 1134
  • 0 reacties
  • Afdrukken

b2ap3_thumbnail_IMG_0348.JPG

Catch of the day - VIJGEN

Het seizoen van de vijgen is er, happy. Eén van de lekkerste vruchten van het moment. Je kan ze eten als toetje, hapje of als tussendoortje. Zelfs als aanvulling bij een vleesgerecht zijn deze vruchten lekker. Of ze meestoven bij eend, zo krijg je een hemelse saus.

Mijn favoriet :

Vijgen in de oven met honing, verse oregano en fontinakaas, zalig!
Of crumble met vijgen en frambozen: 8 vijgen - 100 gr zelfrijzende bloem (of glutenvrije bloem) - 100 gr havervlokken - 100 gr rietsuiker - 100 gr koude ongezouten boter - 2 el honing - snuifje zout.

Snij de vijgen in vier en leg ze in een vuurvaste schotel, meng er de honing onder. Doe de bloem, het suiker en de havervlokken, snuifje zout in een diepe pot. Snij de koude boter in stukken en verkruimel de boter door het bloemmengsel totdat je grof zand krijgt. Leg de crumble over de  vijgen en bak op 180° 45 min. Serveer met Griekse Yoghurt.


Of bladerdeegtaartje met vijgen, yummi !!! 4 vijgen - 2 el fetakaas - 2 el honing - 4 vierkante bladerdeeglapjes- verse tijm en peper.

Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg. Snij de vijgen in schijfjes en verdeel ze over de bladerdeegvellen. Besprenkel met honing en verkruimel er de fetakaas over. Kruid met peper en verse tijmblaadjes. Bak op 200° ongeveer 20 min totdat het deeg gaar en bruin is.

Hou je niet van hartig laat dan de fetakaas weg.

Christine

//

Catch of the day - FIGS

It's the season for figs once again, happy! One of the most delicious fruits at the moment. You can eat them as desert, small bite or snack. Even used as supplementation to a meat-course makes these fruits a tasty treat. Or you could let them stew with duck; this way you'll get a heavenly sauce.

My favourite:

Figs out of the oven with honey, fresh oregano and fontina cheese, delightful!
Or crumble with figs and raspberries
Or puff pastry pie with figs, yummi !!!

Waardeer dit blogartikel:
0
Gelabeld in: recept

Reacties

  • Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft

Laat uw reactie achter

Gast zaterdag, 23 september 2017
Joomla Templates by Joomla51.com