Inschrijving Blog

Uw Naam:
Uw Email:
Sponsers & Partners







Sympathisanten






Food & The City

Deze blog gaat over food(shoppen) en alles wat betrekking heeft tot lekker eten.

  • Home
    Home Hier vindt je alle blogberichten van heel de website.
  • Categorieën
    Categorieën Weergeeft een lijst met de categorieën van deze blog.
  • Tags
    Tags Weergeeft een lijst met tags die zijn gebruikt bij deze blog.
  • Archief
    Archief Bevat een lijst van blog posts die eerder zijn gemaakt.
  • Inloggen

WINTERFOOD: CHOUCROUTE // SAUERKRAUT

Geplaatst door op in Food
  • Lettergrootte: Groter Kleiner
  • Hits: 1973
  • 0 reacties
  • Afdrukken

b2ap3_thumbnail_10012013160.jpgb2ap3_thumbnail_10012013162.jpg

 

Nu koning winter terug zijn intrede gedaan heeft kan je maar beter winterkost op tafel zetten. Ik geef jullie een super eenvoudig recept. Je krijgt er warm van EN het is nog gezond ook.

CHOUCROUTE : 4p

nodig : 1 zakje zuurkool - 1 pak lookworst - een paar sneden spek - 1 ajuin - 1 teentje look - 4 kruidnagels - peper en zout - 1 laurierlad - 10 cl room

bereiding : stoof de fijngesneden ui en look in boter en bak het spek even mee. Doe de zuurkool erbij alsook de room. kruid met peper en zout en voeg de kruidnagels en het lauierblad bij de zuurkool. meng eventje alles door elkaar en voeg nu de in schijfjes gesneden lookworst bij de zuurkool. Laat 10 min pruttelen tot alles warm is en serveer met gekookte aardappel.

Een gerecht klaar in 20 min. Ik maak het gerecht steeds klaar in mijn Tarte Tatin vorm (van Le Creuset) die ik gekregen heb van Nadia en Frank. Hmm, lekker!

 

Groetjes, 

Christine

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Now that Jack Frost has returned, you best put out winter food on the table. Here's a super simple recipe for you. It will warm you right up AND it's healthy as well. 

SAUERKRAUT - 4 servings

Ingredients:
1 bag of sauerkraut - 1 package of garlic sausages - a few slices of bacon - 1 onion - 1 clove of garlic - 4 cloves - salt and pepper - 1 leaf of laurel - 10cl cream

Preparation method:
Stew the chopped onion and garlic in butter and, after a few minutes, fry the bacon as well. Add the sauerkraut as well as the cream. Season with salt and pepper and add the cloves and laurel to the sauerkraut. Shortly blend everything well (with a wooden spoon, for example) and now add the sliced garlic sausages. Let is stew for about ten minutes until everything is warmed up properly. Serve with boiled potatoes.

This dish only takes about twenty minutes, from start to finish. I usually make it in my Tarte Tatin baking mould (by Le Creuset), the one I got as a gift from Nadia and Frank. Hmm, delicious!   

 

Kind regards, 

Christine

Waardeer dit blogartikel:
0
Gelabeld in: recept

Reacties

  • Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft

Laat uw reactie achter

Gast zondag, 21 januari 2018
Joomla Templates by Joomla51.com